Restauration à Alpha Villa
Alpha Villa propose maintenant un service de petit
déjeuner et de diner aux résidents. Les repas
sont livrés en appartement à l’heure que vous aurez choisie.
La cuisine mauricienne :
La cuisine mauricienne est un savant mélange
de cuisines venu d’ailleurs, des quatre continents dont la
Chine, l’Inde, l’Afrique et l’Europe. C’est aussi une
cuisine des îles composée de plats à base de poissons, de
recettes exotiques…. L’Océan entourant l’île offre son lot
de fruits de mers ; poissons, crustacés, ourites (poulpes)…
Les légumes et fruits tropicaux de l’île font de la cuisine
mauricienne une cuisine haute en couleurs et en saveurs…
Sentir un dimanche à midi la saveur d’une bonne daube de
poulet qui mélange cannelle, girofle et tomates, ou un
mariage d’épices orientales d’un bon briani accompagné d’un
« chatini pomme d’amour » c’est bien à cela qu’on reconnaît
l’art de faire la cuisine à Maurice. Découvrons ces arômes,
ces parfums qui ont su séduire plus d’un visiteur sur notre
île…
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